Pflaumenartig

Ersinger Frühzwetsche

Synonyme
Early Blue, u.a.
Häufigkeit
1
Fruchteigenschaften - außen
mittelgroß, weich u. sehr saftig ( bei Vollreife ), rötlich violett bis dunkelviolett + hellblau bereift, süß, angenehm würzig u. säuerlich erfrischend
Reifeverhalten, Ernte, Lager
M.Juli-A.Aug., stark folgernde Reife, mehrmals Durchpflücken, zum Transport rechtzeitig pflücken
Verwendung
Frischverzehr, Marmelade, Kompott, Kuchen
Ertragsverhalten
sehr fruchtbar, hoch u. regelmäßig, früh einsetzend
Großklima
Weinbaugebiete u. allgemein
Krankheiten, Schädlinge
scharka-tolerant, Fäulnis in feuchten Jahren
Blühverhalten
früh, teilweise selbstfruchtbar
Wuchsverhalten
starkwüchsig, breitpyramidale bis kugelförmige Krone, hängendes langes Fruchtholz
Ursprung, Züchter, Verbreitung
1896 Ersingen bei Pforzheim, international
Literatur