Apfel

Hausmütterchen

Synonyme
Pfundapfel
Weitere Merkmale
Kernhausachse offen, Kernhauswände gerissen, Kerne klein Stoll: Verwechslungen möglich mit 'Gloria Mundi' (nie rot, auffallend weiße Punkte) und 'Lothringer Rambur' (reift früher, Deckfarbe mit Streifen)
Fruchteigenschaften - außen
sehr groß, flach kugelig, breite Rippen, Kelch meist offen, Kelchgrube mit flachen Rippen, Stiel mittellang, Stielgrube weit, tief, wenig berostet, Schale fein, fettig, Grundfarbe hell- bis grüngelb, Deckfarbe schwach ausgebildet, feine, unauffällige Schalenpunkte
Fruchteigenschaften - innen
Fruchtfleisch weiß, saftig, süß-säuerlich, kein spezielles Aroma
Erntereife Beginn
Anfang Oktober
Haltbarkeit Ende
Ende Dezember
Reifeverhalten, Ernte, Lager
windfest
Verwendung
Kochen, Backen
Krankheiten, Schädlinge
robust
Wuchsverhalten
stark
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Ukraine, um 1805
Literatur