Birnen: Champagner Bratbirne

Synonyme
Champagner Weinbirne, Champagner Weinbirne, Deutsche Bratbirne, Echte Bratbirne
Häufigkeit
2
> Erkennungsmerkmale >
• Fr gedrungen, kreiselförmig (1.2) • Slp zahlreich, dicht gedrängt, grün umhöft (2.5)
Fruchteigenschaften, außen
fest, grobzellig, feinherb, weinig-würzig, klein, saftig, grüngelb, süßsäuerlich
Reifeverhalten, Ernte, Lager
A.-E.Okt., 2-3 Wochen
Verwendung
Most, Brennen, Schaumwein, Herbst-Mostbirne
Ertragsverhalten
Ertrag früh und reich
Großklima
allg. anb.f.
Kleinklima
gute Lagen
Blühverhalten
früh bis mittelfrüh
Wuchsverhalten
mittelgroße Bäume
Ursprung, Züchter, Verbreitung
vor 1760, Württemberg vor 1860; Pfalz vor 1867

Merkmale

Fruchtform - Mostbirnen 1.
flach
Deckfarbe - Mostbirnen 1.
nein - keine Deckfarbe
Stiellänge - Mostbirnen 1.
kurz
Reifezeit - Mostbirnen 2.
spät > M.Okt.
Fruchtgröße - Mostbirnen 2.
mittel 50-90 g
Form-Typ
niedrig

Sortengruppe

Most-Birnen

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Literatur

  1. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
  2. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
  3. Stoll, Rudolf: Östereichisch-Ungarische Pomologie, Selbstverlag, Klosterneuburg / Wien 1888
  4. Pfau-Schellenberg, Gustav: Schweizerische Obstsorten, Schweizerischer Landwirtschaftlicher Verein (Hrsg.) 1863-1872

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