Birnen: Saint Remy

Synonyme
St. Remy, Bellissime d'hiver
Häufigkeit
2
Fruchteigenschaften, außen
groß bis sehr groß, bis 700g, weißlich grün + (braunrot verwaschen) orangerot-rosa, fest, grobzellig, etwas gerbstoffhaltig, gering aromatisch, ohne hervortretende Süße oder Säure
Reifeverhalten, Ernte, Lager
Okt., Feb.-Mai (Sept.!?)
Verwendung
Koch- u. Wirstchaftsbirne,
Krankheiten, Schädlinge
sehr robust, gesund
Anbauform, Schnitt, Pflege
schleudernder Wuchs, uneinheitlich, alte Krone hochgewölbt u. breit-pyramidal
Ursprung, Züchter, Verbreitung
vor 1768 in Frankreich
Literatur
HARTMANN/FRITZ 2008 Farbatlas x, MühlBirnen1995, GesPomoBayern2007, FRITZ 2008 PV, BELGISCHES NATIONALAMT 1954

Merkmale

Fruchtform - Mostbirnen 1.
kugelig
Deckfarbe - Mostbirnen 1.
ja
Stiellänge - Mostbirnen 1.
kurz
Reifezeit - Mostbirnen 2.
spät > M.Okt.
Fruchtgröße - Mostbirnen 2.
groß > 90 g
Form einf.
niedrig

Sortengruppe

Most-Birnen

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Literatur

  1. Dahlem, Aenderkerk, Thiel, Bauer: Äpfel und Birnen aus Luxemburg, Fondation Hellef fir d'Natur 2007

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