Äpfel: Weißer Astrachan
- Synonyme
- Jakobi-Apfel, Konstantinopel-Apfel, Stor klar Astrakan
- weitere Merkmale
- breite tiefe Kelchhöhle, Kernhaus sehr groß, unten breit, Kernhausfächer offen
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß, Kelch geschlossen, wollig, Kelchgrube flach, feine Rippen, Stiel mittellang, Stielgrube tief, berostet, Schale sehr fein, bereift, Grundfarbe strohweiß, Deckfarbe auf der Sonnenseite schwach verwaschen rot oder kurz gestreift, zahlrieche kleine Schalenpunkte, starker Duft (Erdbeere, Melone)
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch weiß, manchmal durchscheinen,. fein, markig, mürbe, locker, saftig weinsäuerlich,
- Genussreife Beginn
- Ende Juli
- Haltbarkeit Ende
- Mitte August
- Verwendung
- Wirtschaftsapfel
- Ertragsverhalten
- früh, regelmäßig
- Großklima
- sehr gut winterhart, auch raue und kalte Lagen
- Bodenverhältnisse
- alle Böden
- Blühverhalten
- früh, nicht frostempfindlich
- Wuchsverhalten
- kräfig
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- eher auf schwachen Unterlagen, Spalier (Oberdieck)
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vermutlich aus südlichem Rußland, vor 1860, Verbreitung in Nordeuropa, Württemberg
(Schweden in den 1850er Jahren bei Stockholm, Synonym 'Klaräpple') - Literatur
- LucasTafeläpfel1893, GAUCHER1894x, GesPomoBayern2007, NIEDERLÄ.OBSTGARTEN-1.Teil 1868, Europom2007
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Erntereife (Datum)
- sehr früh - M.-E. Juli, sehr früh bis früh - A.-M. Aug.
- Haltbarkeit
- kurz haltbar: bis 3 Monate
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- hellgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Sommerapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- gestreift o. geflammt
Literatur
- Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007
- Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
- Oberdieck, Johann Georg Conrad: Deutschlands beste Obstsorten - Anleitung zur Kenntnis und Anpflanzung einer, nach strenger Auswahl zusammengestellten Anzahl von Obstsorten, unter besonderer Berücksichtigung derer, welche auch in trockenem Boden noch viele und gute Früchte liefern, oder nur in feuchtem Boden gut gedeih, Voigt, leipzig 1881
- Lucas, Friedrich: Die wertvollsten Tafeläpfel, Ulmer-Verlag 1893
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Jahn F., Lucas E., Oberdieck J.G.C.: Illustrirtes Handbuch der Obstkunde - Erster Band - Aepfel, Ebner & Seubert, Stuttgart (Nachdruck 2002 Pomologen-Verein e.V., Aue / Sachsen) 1859
- Berghuis, S: Niederländischer Obstgarten - Erster Theille - Äpfel, Boskooper Verein zur Bestimmung und Veredlung der Obstsorten, Boskoop 1868
- Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012
- Gaucher, Nicolas: Pomologie des praktischen Obstzüchters - (Reprint: Klassische Obstsorten), (Reprint 2004 Manuscriptum Verlagsbuchhandlung Thomas Hoof KG, Waltrop und Leipzig) 1894 (2004)
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