Äpfel: Waldhöfler
- Synonyme
- Waldhöfler Holzapfel
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften, außen
- klein bis mittelgroß, flachrund, gelegentlich asymmetrisch, Kelch geschlossen, Kelchgrube eng, tief, faltig, Fleischperlen, Stiel dünn, Stielgrube tief, eng, strahlig berostet, Grundfarbe grünlichgelb, kaum sichtbar, Deckfarbe dunkeltrot, gestreift, verwaschen, an stark besonnten Stellen auch violettrot, Schalenpunkte auf Sonnen- und Schattenseite unterschiedlich gefärbt
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch weißgelb, unter der Schale gerötet, fest, herb, sauer
- Erntereife Beginn
- Mitte Oktober
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- Äpfel erst drei bis vier Wochen nach Ernte verarbeiten
- Verwendung
- Most, wird durch Lagerung noch besser (Scheidmost)
- Ertragsverhalten
- hoch
- Bodenverhältnisse
- anspruchslos, auch kühle feuchte Lagen
- Wuchsverhalten
- starkwüchsig, wird nicht alt
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Kanton Thurgau, CH
- Literatur
- Bartha-PichlerBGZRosenapfel2005
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün, hellgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Herbstapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß, klein
- Deckfarben-Form vereinfacht
- gestreift o. geflammt
Literatur
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005
- Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009
- Pfau-Schellenberg, Gustav: Schweizerische Obstsorten, Schweizerischer Landwirtschaftlicher Verein (Hrsg.) 1863-1872
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