Äpfel: Rubens

Synonyme

Civni

Häufigkeit

4

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß, gleichmäßig hochrund, Kelchgrube sehr tief, schüsselförmig, typisch grün, Kelch geschlossen, Stiel lang, Stielgrube eng, wenig berostet, Schale dünn, glatt, auch mit Rostfiguren, Grundfarbe goldgelb, Deckfarbe braunrot, gestreift oder geflammt (temperaturabhängig), helle Schalenpunkte, auf dem Lager fettend

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch fester als bei 'Elstar', sehr saftig, gutes Aroma

Erntereife Beginn

ab Mitte September

Haltbarkeit Ende

Dezember

Reifeverhalten, Ernte, Lager

Überreife läßt Früchte platzen, mehrmaliges Durchpflücken nötig

Verwendung

vorwiegend Frischverzehr, auch als wirtschaftssorte brauchbar

Ertragsverhalten

früh einsetzend, hoch

Großklima

mittlere klimatische Bedingungen

Bodenverhältnisse

nährstoffreiche leichte Böden

Krankheiten, Schädlinge

anfällig für Feuerbrand, Blatt- und Fruchtschorf, Mehltau und Krebs, auch Kelchrisse an jungen Früchten mit folgender Fruchtfäule

Blühverhalten

unempfindlich, guter Pollenspender, Ausdünnen erforderlich

Blütezeit

mittelspät

Wuchsverhalten

mittelstark, später Laubfall

Anbauform, Schnitt, Pflege

für erfahrene Anbauer, hoher Pflegeaufwand

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Kreuzung aus 'Gala' x 'Elstar', Consortio Italiano Vivasti, Italien (Sortenschutz)

Merkmale

Häufigkeit

neuere Sorte, selten

Fruchtform vereinfacht

hochgebaut

Grundfarbe vereinfacht

grün-gelbgrün

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

groß

Deckfarben-Form vereinfacht

gestreift o. geflammt

Literatur

1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
3. Fischer, Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2010
4. Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005

Diskussion