Äpfel: Roter Seeapfel

Synonyme
Rote Seereinette, Jerger
Fruchteigenschaften, außen
groß, flachrund, grüngelb, verwaschen rot
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch grünlichweiß, locker, grob, saftig, süß, wenig Säure, eigenwilliger herber Geschmack
Erntereife Beginn
Mitte Oktober
Haltbarkeit Ende
Dezember
Verwendung
Küche, Most
Anbauform, Schnitt, Pflege
Hochstamm
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Schweiz

Literatur

  1. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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