Maulbeeren (Morus sp.)

Morus nigra

Morus alba

Morus rubra

Obstart:     Schwarze Maulbeere (Morus nigra)
Sorten:     Es gibt zahlreiche Kultursorten in Asien und Amerika, in Mitteleuropa sind nur wenige davon  bekannt. Auch die Wildform wird genutzt.
Früchte:     Schöne brombeergroße Früchte - in warmen Ländern finden sich wesentlich größere Sorten: schwarz, sehr saftig, süß, säuerlich-aromatisch.
Ertrag:     reich bis sehr reich
Erntezeit:     Juni-Juli
Lager und Verwertung:     sofort zu verwerten, max. 2 Tage haltbar, Frischverzehr, Mischen mit anderen Obstarten, schön rot färbend
Wuchs:     kräftiger Wuchs, locker verzweigt, je nach Schnitt u. Standort 3 bis 12 m hoch
Bestäubung:     selbstfruchtbar (einhäusig, getrenntgeschlechtlich)
Standort:     vollsonnig, normal bis trocken
Klima:     Die Schwarze Maulbeere benötigt Weinbauklima, gedeiht aber auch an geschützten Standorten.
Pflege:     wenig
Schnitt:      kräftig Auslichten für gute Besonnung u. Niedrighalten
Schwierigkeiten:     Holzfrost, Flecken durch stark färbender Saft
   
   
Obstart:     Weiße Maulbeere (Morus alba)
Sorten:     Es gibt einzelne Kultursorten. Häufiger findet sich die Wildform.
Früchte:     weiß-gelblich bzw. mehr o. weniger rosa-purpur gefärbt sind, Geschmack vorwiegend.süß, kaum Aroma.
Ertrag:     reich bis sehr reich
Erntezeit:     Juni-Juli
Lager und Verwertung:     sofort zu verwerten, max. 2 Tage haltbar, Frischverzehr, Trocknen, Brennen, Sirup
Wuchs:     kräftiger Wuchs, dünntriebig, dicht verzweigt, je nach Schnitt u. Standort 3 bis 16 m hoch
Bestäubung:     selbstfruchtbar (einhäusig, getrenntgeschlechtlich)
Standort:     vollsonnig, normal bis trocken
Klima:     durchschnittlich winterhart
Pflege:     keine
Schnitt:      kräftig Auslichten für gute Besonnung u. Niedrighalten
Schwierigkeiten:     geringe Fruchtgröße
   
   
Obstart:     Rote Maulbeere (Morus rubra)
Sorten:    
Früchte:    
Ertrag:    
Erntezeit:    
Lager und Verwertung:    
Wuchs:    
Bestäubung:    
Standort:    
Klima:    
Pflege:    
Schnitt:     
Schwierigkeiten:    

Sorten

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