Äpfel: Katja

Häufigkeit

4

Fruchteigenschaften, außen

höchstens mittelgroß, gleichmäßig hoch gebaut, Kelch klein, geschlossen, Kelchgrube flach, leicht gerippt, Stiel lang, Stielgrube eng, Schale dünn, hart, glatt, fettend, flächig rot, feine Schalenpunkte

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch weiß, fest, sehr saftig, guter feinsäuerlicher Geschmack

Erntereife Beginn

ab Mitte August (eine Woche vor James Grieve)

Haltbarkeit Ende

maximal vier Wochen haltbar

Reifeverhalten, Ernte, Lager

nicht windfest

Verwendung

Frischverzehr

Ertragsverhalten

früh, hoch, regelmäßig

Großklima

bis in höhere Lagen

Bodenverhältnisse

nährstoffreich

Krankheiten, Schädlinge

stark anfällig für Feuerbrand, ansonsten widerstandsfähig

Blühverhalten

nicht empfindlich, guter Pollenspender, Ausdünnen erforderlich

Blütezeit

mittelfrüh

Wuchsverhalten

schwach

Ursprung, Züchter, Verbreitung

1947 'James Grieve' x 'Worcester Paermain', Schweden

Literatur

Buchter1993, MühlÄpfel2004, MühlÄpfel2007

Merkmale

Häufigkeit

neuere Sorte, selten

Erntereife (Datum)

sehr früh bis früh - A.-M. Aug.

Haltbarkeit

kurz haltbar: bis 3 Monate

Fruchtform vereinfacht

hochgebaut

Deckfarben-Anteil vereinfacht

roter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Sommerapfel

Fruchtgröße vereinfacht

klein, mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

flächig

Literatur

1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
3. Buchter-Weisbrodt, Helga: Obst - Die besten Sorten für den Garten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1993

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