Äpfel: Kalterer Böhmer

Synonyme: Mantuaner, Rosa di Caldaro
Häufigkeit: 3
Fruchteigenschaften, außen: mittelgroß, flachrund mit flachen Kanten, Kelch geschlossen, Kelchgrube weit mit Falten, Stiel kurz, Stielgrube weit, kaum berostet, Schale fest, glatt, leicht fettend, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe intensiv rot, flächig, viele große Schalenpunkte
Fruchteigenschaften, innen: Fruchtfleisch fast weiß, feinzellig, saftig mit angenehmer Würze, typischer "Rosenapfelgeschmack" mit hohem Zuckergehalt
Erntereife Beginn: ab Anfang Oktober
Haltbarkeit Ende: Februar
Reifeverhalten, Ernte, Lager: nicht windfest, welkt im Lager nicht
Verwendung: sehr gute Tafel- und Wirtschaftssorte
Ertragsverhalten: spät einsetzend, hoch, regelmäßig
Großklima: bis in windgeschützte Höhenlagen
Krankheiten, Schädlinge: robust, in geschlossenen Lagen schorfanfällig
Blühverhalten: unempfindlich
Blütezeit: mittelfrüh, rötlich blühend
Wuchsverhalten: schwach bis mittelstark
Anbauform, Schnitt, Pflege: Garten, Streuobst
Ursprung, Züchter, Verbreitung: ungewiss, um 1850 als Sämling bei Kaltern in Südtirol gefunden

Merkmale

Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012

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