Äpfel: Jonathan
Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem
- Synonyme
- King Philipp, Ulster Seedling
- > Erkennungsmerkmale >
- - oft „Mehltauberostung“
- Kelchgrube tief, Kelch klein, geschlossen
- Stielgrube tief
- dunkle "Jonathanspots"
- Fruchteigenschaften, außen
- klein bis mittelgroß, ungleichmäßig hoch gebaut, Kelch klein, geschlossen, Kelchgrube tief, eng, oft faltig, Stiel lang, Stielgrube tief, Schale hart, zäh, glatt, etwas fettig, oft mit Rostfiguren, Grundfarbe güngelb, Deckfarbe verwaschen, flächig oder geflammt tiefrot, druckempfindlich
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch fast weiß, fest, saftig, süßsäuerlich mit schwachem Aroma, druckempfindlich
- Erntereife Beginn
- ab Anfang Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Februar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest, zu späte Ernte fördert Bildung schwarzer Schalenflecken ('Jonathan-Spots')
- Verwendung
- überwiegend für den Frischverzehr
- Ertragsverhalten
- sehr ertragreich
- Großklima
- Weinbaugebiete
- Kleinklima
- warme, luftfeuchte Lagen
- Bodenverhältnisse
- bevorzugt leicht
- Krankheiten, Schädlinge
- hoch anfällig, Schorf. Feuerbrand Obstbaumkrebs Mehltau. Fl.b.
- Blühverhalten
- wenig empfindlich, guter Pollenspender
- Blütezeit
- mittelspät
- Wuchsverhalten
- schwach-mittelstark, im Alter schwach
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Spalier, Topfobst
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1826 USA, Sämling von 'Esopus Spitzenberg', um 1880 nach Europa
- Literatur
- PetzoldÄpfel1985, MühlÄpfel1995, MühlÄpfel2007, FischerFarbatlas1995, Bernkopf/Kepp./Now.199, KreuzerObst1997, FriedrichObstbau1980, SilbereisenObstsorten1996, LucasTafeläpfel1893, MühlÄpfel2004 x, HartmannFarbatlas2003
Merkmale
- Häufigkeit
- allgemein verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- hochgebaut, so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün, hellgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- roter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß, klein
- Deckfarben-Form vereinfacht
- flächig, verwaschen o. marmoriert
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1995
- Petzold, Herbert: Apfelsorten, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1985
- Der Obstbau, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1980
- Lucas, Friedrich: Die wertvollsten Tafeläpfel, Ulmer-Verlag 1893
- Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
- Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
- Fischer Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1995
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
- Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
- Norddeutschlands Apfelsorten
- Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012
- Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels: Obstgehölze, avBuch, Wien 2006
- Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter: Obstsorten-Atlas - Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1996
- Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005
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