Äpfel: Honeycrisp

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß, rundlich bis hoch gebaut, druckempfindlich

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch bräunt kaum, saftig und knackig, wenig Aroma

Erntereife Beginn

Mitte September bis Anfang Oktober

Haltbarkeit Ende

Januar

Reifeverhalten, Ernte, Lager

lange Erntezeit, wird am Lagerende fettig

Ertragsverhalten

unterdurchschnittlich, alternierend

Großklima

hohe Luftfeuchtigkeit / Seeklima

Bodenverhältnisse

beste Böden

Krankheiten, Schädlinge

gering anfällig

Blühverhalten

guter Pollenspender

Blütezeit

mittelfrüh

Wuchsverhalten

schwach bis mittelstark

Anbauform, Schnitt, Pflege

Erwerbsanbau auf geeigneten Standorten

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Asulese aus 'Macoun' x 'Honeygold', Universität Minnesota, Anbau an der Niederelbe in Lizenz

Literatur

MühlÄpfel2007

Merkmale

Häufigkeit

neuere Sorte, selten

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch, hochgebaut

Grundfarbe vereinfacht

hellgelb, goldgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

gestreift o. geflammt, verwaschen o. marmoriert

Literatur

1. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007

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