Birnen: Hochfeine Butterbirne
- Synonyme
- Beurré Superfin
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß bis groß, Schale dünn, zart und glatt, grün bis grünlichgelb, schmelzend, süß und sehr saftig, reif sehr druckempfindlich
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- E. Sept. - A. Okt., M. Okt. - M. Nov.
- Verwendung
- feine Herbsttafelbirne zum Frischverzehr, aber auch Kompott und Naßkonserve
- Ertragsverhalten
- mittelspät bis spät, im Vollertrag hoch und jährlich
- Großklima
- anbaufähig auf wärmeren Standorten bis 250m,
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreiche, genügend feuchte Böden
- Krankheiten, Schädlinge
- örtlich für Schorf
- Blühverhalten
- Befr.: Blumenbachs Butterbirne
- Wuchsverhalten
- mittelstark, Kronenform breitpyramidal
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Hecke und Spalierform möglich, Straßenbau
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Frankreich (1837)
- Literatur
- HARTMANN/FRITZ 2008 Farbatlas x, PetzoldBirnen1989 x, MühlBirnen1991, Bernkopf/Kepp./Now.1991, KreuzerObst1997, LucasTafelbirnen1894, GAUCHER1894, Friedrich/PetzoldObst2005, NIEDERLÄ.OBSTGARTEN-2.Teil 1868W
Merkmale
- Häufigkeit
- allgemein verbreitet
- Reifezeit einf.
- mittel
- Fruchtgröße einf.
- mittel, groß
- Stielbereich einf.
- konisch o. spitz
- Grundfarbe einf.
- grünlich
- Deckfarbe einf.
- grundfarbige Birne
- Stiellänge einf.
- kurz
- Form einf.
- niedrig
- Kelchbereich einf.
- breit
Literatur
- Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1991
- Petzold, Herbert: Birnen, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1989
- Lucas, Friedrich: Die wertvollsten Tafelbirnen, Ulmer-Verlag 1894
- Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert: Handbuch Obstsorten, Eugen Ulmer, Stuttgart 2005
- Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
- Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
- Berghuis, S.: Niederländischer Obstgarten - Zweiter Theile - Birnen und Steinobst, Boskooper Verein zur Bestimmung und Veredlung der Obstsorten, Boskoop 1868
- Gaucher, Nicolas: Pomologie des praktischen Obstzüchters - (Reprint: Klassische Obstsorten), (Reprint 2004 Manuscriptum Verlagsbuchhandlung Thomas Hoof KG, Waltrop und Leipzig) 1894 (2004)
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