Äpfel: Heuchelheimer Schneeapfel

Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem

> Erkennungsmerkmale >

- Grundfarbe weißlichgelb
- Kelchgrube tief, eng
- Stielgrube tief
- kleine, breit ohrenförmige Kernhauswände
- helles (weißes) Fruchtfleisch

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß bis sehr groß, ungleichmäßig flachkugelig, Kelch meist offen, Kelchgrube gerippt, Stiel mittellang, Stielgrube weit, tief, strahlig berostet, Schale zart, zunehmend stark fettig, Grundfarbe hellgelb bis weißgelb, Deckfarbe stark rot gestreift u. geflammt, deutlicher Duft

Fruchteigenschaften, innen

schneeweißes Fruchtfleisch, nicht verbräunend, grobzellig, saftig, feines Aroma, zimtartiger Zuckergeschmack

Erntereife Beginn

ab Mitte September

Haltbarkeit Ende

Januar/Februar

Reifeverhalten, Ernte, Lager

folgernd ernten, Früchte werden am Lager stark fettig

Verwendung

Tafelapfel und hervorragender Wirtschaftsapfel, auch Frischverzehr, Keltern, bleibt weiß auch beim Kochen o. im Obstsalat!,

Ertragsverhalten

starke Alternanz, insgesam mittelhoch

Großklima

bis in Höhenlagen, wenig anspruchsvoll

Kleinklima

wenig anspruchsvoll

Bodenverhältnisse

wenig anspruchsvoll

Krankheiten, Schädlinge

je nach Jahreswitterung Fruchtfäule, sonst sehr robust, Warmlagen Schorf u. Mehltau

Blühverhalten

unempfindlich

Blütezeit

mittelspät

Wuchsverhalten

mittelstark, dann schwach

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Zufallssämling, Hessen

Literatur

MühlÄpfel2004 x, KAHL 2002x, GesPomoBayern2007, NZH-Flyer 2003, Bannier et. al 2003

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Fruchtform vereinfacht

breit, so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

hellgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

mittelgroß, groß

Deckfarben-Form vereinfacht

gestreift o. geflammt

Literatur

1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
3. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007

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