Äpfel: Francoise

Fruchteigenschaften, außen
klein bis mittelgroß, leicht hoch gebaut, grünlichgelb und verwaschen rot
Erntereife Beginn
Ende September
Genussreife Beginn
Oktober
Haltbarkeit Ende
März
Verwendung
Most, Küche, Dörren
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Regionalsorte französische Schweiz, Kanton Waadt

Literatur

  1. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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