Äpfel: Fießers Erstling
Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem
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- - Fleischperlen in Kelchgrube
- lange, grüne Kelchblätter
- tiefe Stielgrube
- Kernhausachse weit offen
- große, rucksackförmige Kernhauswände
- viele Kerne
- schmeckt nicht - weitere Merkmale
- meist leicht befilzter Kelch, Kernhauswände stark rissig (Hartmann)
- Fruchteigenschaften, außen
- groß, flache Kanten, Kelch halb offen, Kelchgrube tief, leicht gerippt, Stiel kurz, Stielgrube tief, strahlig berostet, Schale glatt, leicht wachsig, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe ungleichmäßig braunrot gestreift, druckfest
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch weiß, grobzellig, saftig mit hervortretender Säure, geringes Aroma
- Erntereife Beginn
- Anfang bis Mitte September
- Genussreife Beginn
- Mitte November
- Haltbarkeit Ende
- Januar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- kühl lagern
- Verwendung
- Mostsorte, Backapfel
- Ertragsverhalten
- spät, wechselnd zwischen sehr hoch und sehr niedrig
- Großklima
- Höhenlagen
- Kleinklima
- geringe Ansprüche, windig
- Bodenverhältnisse
- geringe Ansprüche
- Krankheiten, Schädlinge
- kaum Krankheiten, auch in warmen Tallagen, besonders gesund in höheren windigen Lagen
- Blühverhalten
- unempfindlich, schlechter Pollenspender (triploid)
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- starkwüchsig, gut verzweigte Krone, derbe gesunde Blätter
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- extensiv
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- um 1890 in Baden, später Trier/Luxemburg, eventuelle Sämling von 'Bismarckapfel'
- Literatur
- MühlÄpfel2004 x, MühlÄpfel2007, HartmannFarbatlas2003, GesPomoBayern2007
Merkmale
- Häufigkeit
- zerstreut verbreitet
- Erntereife (Datum)
- früh bis mittel - M. Sep., früh - E.Aug.-A.Sep.
- Haltbarkeit
- mittellang haltbar: 4 bis 6 Monate
- Fruchtform vereinfacht
- hochgebaut, so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- gestreift o. geflammt
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
- Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
- Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert: Handbuch Obstsorten, Eugen Ulmer, Stuttgart 2005
- Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005
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