Birnen: Sommerblutbirne

Synonyme

Blutbirne, Sanguinole

Häufigkeit

3

Fruchteigenschaften, außen

unscheinbar Schale graugrün + bräunlichrot, Fruchtfleisch grobkörnig, kräftig rot marmoriert, kaum Gerbstoff, angenehmer Geschmack, wenig Würze

Reifeverhalten, Ernte, Lager

E.Juli-A.Aug.(-A.Sep.) schnell teigig

Verwendung

Tafelobst, Dörrobst, Kompott (Saft, Wein, Brennerei)

Ertragsverhalten

fruchtbar, früh u. fast regelmäßig, hohe Ernten

Großklima

auch höhere Lagen

Kleinklima

wenig anspruchsvoll

Krankheiten, Schädlinge

mittellhoch, Obstbaum-Krebs

Wuchsverhalten

schwach, Bäume mittelgroß - groß

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Mitteleuropa, vor 1675, Pfalz vor 1845 ?

Literatur

BDGKernobst1994, VottelerVerzeichnis1986, GesPomoBayern2007, HartmannFarbatlas2000, HartmannFarbatlas2003, HartmannFarbatlas2008x,

Merkmale

Fruchtform - Mostbirnen 1.

kugelig

Deckfarbe - Mostbirnen 1.

ja, berostet

Stiellänge - Mostbirnen 1.

lang

Reifezeit - Mostbirnen 2.

früh < ca. M. Sept.

Fruchtgröße - Mostbirnen 2.

klein < 50 g

Form einf.

niedrig

Literatur

1. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
2. Erhaltung alter Kernobstsorten im Bodenseeraum, KOB e.a. 2008
3. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
4. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten, Farbatlas alte Obstsorten 2000
5. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
6. Bundesverband Deutscher Gartenfreunde e.V.: Obstgehölze - Teil A - Kern- und Steinobst, Gem. Organisation für das Kleingartenwesen, 53225 Bonn 1994
7. Votteler, Willi: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 1996

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