Äpfel: Rubinette
Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem
- Synonyme
- Rafzubin
- > Erkennungsmerkmale >
- - Deckfarbe bräunlich-rot
- Schalenpunkte groß, sternförmig, verkorkt
- Kelchblätter lang, dünn, aufrecht
- Stiel lang
- Fruchteigenschaften, außen
- klein bis mittelgroß, regelmäßig flachrund, Kelch geschlossen, Kelchgrube schüsselförmig, strahlig, Stiel typisch lang, Stielgrube weit, berostet, Schale fest, manchmal etwas rau berostet, Grundfarbe goldgelb, Deckfarbe rötlich gestreift, deutliche Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften, innen
- festes gelbliches Fruchtfleisch, saftig, ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis, 16% Zucker
- Erntereife Beginn
- ab Mitte September
- Genussreife Beginn
- Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Januar (März)
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest, dann schnell fallend, mehrmals durchpflücken, Lagerfäule!
- Verwendung
- Tafel- und Wirtschaftsapfel
- Ertragsverhalten
- hoch, regelmäßig, im Alter zunehmend
- Großklima
- allgemein, bis mittlere windgeschützte Höhenlagen
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich
- Krankheiten, Schädlinge
- Schorf, Fruchtfäule, auf schweren nassen Böden Krebs, Feuerbrand
- Blühverhalten
- wenig empfindlich, guter Pollenspender
- Blütezeit
- mittelspät
- Wuchsverhalten
- mittelstark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Spalier, Topfobst
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Baumschule Hauenstein / Schweiz 1966, ® (S), Sämling von 'Golden Delicious'
Merkmale
- Häufigkeit
- neuere Sorte, verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- goldgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Herbstapfel, Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- klein, mittelgroß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- gestreift o. geflammt
Literatur
- Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas - Vorgestellt auf der EUROPOM 2005 in München, Obst- und Gartenbauverlag, München 2007
- Fischer, Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2010
- Fischer Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1995
- Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
- Buchter-Weisbrodt, Helga: Obst - Die besten Sorten für den Garten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1993
- Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels: Obstgehölze, avBuch, Wien 2006
- Bundesverband Deutscher Gartenfreunde e.V.: Obstgehölze - Teil A - Kern- und Steinobst, Gem. Organisation für das Kleingartenwesen, 53225 Bonn 1994
- Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter: Obstsorten-Atlas - Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1996
- Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005
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