Äpfel: Roter Winterkalvill

Häufigkeit
3
Fruchteigenschaften, außen
mittelgroß,ungleichmäßig hoch gebaut, frünf breite Rippen, Kelchgrube tief, gerippt, kelch klein, meist geschlossen, Stielgrube weit, Stiel mittellang, Schale glatt, Grundfarbe grünlichgelb , Deckfarbe leuchtendrot, undeutlich getreift, feine Schalenpunkte, duftend
Fruchteigenschaften, innen
kräftige angenehme Würze, süß mit feiner Säure, mürbe, feinzellig, nicht saftig, Fruchtfleisch weiß + rosa Adern
Erntereife Beginn
ab Anfang Oktober
Haltbarkeit Ende
Januar
Reifeverhalten, Ernte, Lager
ab A.Okt., Nov.-Jan.(-März), windfest
Verwendung
Frischverzehr, Dörren, Saft, Backen, Tafelobst, Backen, Trocknen, Kochen
Ertragsverhalten
mittel, alternierend, (sehr fruchtbar?)
Großklima
auch im Gebirge (F: 1300m!), frosthart, (keine Höhenlagen?)
Bodenverhältnisse
feuchte nährstoffreiche Böden
Krankheiten, Schädlinge
Krebs auf schweren Böden, mittelstark Schorf u. Feuerbrand
Blühverhalten
spät, nicht empfindlich, triploid

Merkmale

Fruchtform-Typ
hochgebaut
Grundfarbe-Typ
grün-gelbgrün
Deckfarben-Anteil Typ
rotbunter Apfel
Reifezeit Typ
Winterapfel
Fruchtgröße Typ
groß, mittelgroß
Deckfarben-Form Typ
verwaschen o. marmoriert

Literatur

  1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
  2. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007
  3. Choisel, Jean-Luis: Guide des Pommes, Editions Hervas, Paris 1996
  4. Votteler, Willi: Lexikon der Obstsorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1996
  5. Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
  6. Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012
  7. Stoll, Rudolf: Östereichisch-Ungarische Pomologie, Selbstverlag, Klosterneuburg / Wien 1888
  8. Votteler, Willi: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 1996

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