Äpfel: Hans-Ulrich's-Apfel

Synonyme
Edelrenette, Christenapfel, Schweizer, Gelber Hans Müller, Hans-Ueri-Apfel, , Hansuli
Häufigkeit
3
weitere Merkmale
Kernhaus weit offen, zahlreiche gut ausgebildete Kerne
Fruchteigenschaften, außen
klein bis mittelgroß, leicht kegelförmig, Kelch geschlossen, Kelchgrube flach, faltig, Stiel kurz, dünn, Stielgrube tief, meist berostet, Schale glatt, im Lager fettig, Grundfarbe gelb, Deckfarbe schwach verwaschen rot, dunkle Schalenpunkte, bei Lagerung stark duftend
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch weiß, fest, feinzellig, saftig, süßsäuerlich, aromatisch
Erntereife Beginn
Oktober
Genussreife Beginn
Januar
Haltbarkeit Ende
Juni
Reifeverhalten, Ernte, Lager
sehr gut lagerfähig, windfest
Verwendung
Frischverzehr (erst ab Genussreife), Dörren, Keltern
Großklima
allgemein bis mittlere und höhere Lagen, Qualität steigt mit langer Vegetationsperiode
Bodenverhältnisse
anspruchslos
Krankheiten, Schädlinge
robust
Blühverhalten
sehr späte Blüte
Wuchsverhalten
stark
Ursprung, Züchter, Verbreitung
um 1820 Oberrieden Kanton Zürich/Schweiz, wahrscheinlich Sämling von 'Spitzweißer (Spitzwissiker)', sehr beliebt

Merkmale

Fruchtform-Typ
hochgebaut, so breit wie hoch
Grundfarbe-Typ
goldgelb, hellgelb
Deckfarben-Anteil Typ
rotbunter Apfel
Reifezeit Typ
Winterapfel
Fruchtgröße Typ
mittelgroß
Deckfarben-Form Typ
verwaschen o. marmoriert

Literatur

  1. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
  2. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007
  3. Bartha-Pichler, Brigitte; Frei, Martin; Kajtna, Bernd.; Zuber, Markus: Osterfee und Amazone - vergessene Beerensorten neu entdeckt, AT-Verlag, Baden und München 2006
  4. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009
  5. Pfau-Schellenberg, Gustav: Schweizerische Obstsorten, Schweizerischer Landwirtschaftlicher Verein (Hrsg.) 1863-1872

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