Äpfel: Grüter Edelapfel

Häufigkeit

3

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß bis groß, flachkugelig, breit gerippt, Stielgrube berostet, Schale glatt, fettig, umhöfte Lentizellen, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe leuchtend rot geflammt

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch gelb- oder grünweiß, fein, wenig saftig

Erntereife Beginn

Anfang Oktober

Genussreife Beginn

kurz nach Ernte

Haltbarkeit Ende

März

Verwendung

Kochen, Mostapfel

Ertragsverhalten

hoch

Krankheiten, Schädlinge

gering schorfanfällig

Blütezeit

mittelspät

Wuchsverhalten

mittel

Ursprung, Züchter, Verbreitung

1836, Kanton Luzern (CH)

Literatur

Bartha-PichlerBGZRosenapfel2005

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

grün-gelbgrün

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel, Herbstapfel

Fruchtgröße vereinfacht

groß, mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

verwaschen o. marmoriert, gestreift o. geflammt

Literatur

1. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
2. Bartha-Pichler, Brigitte; Frei, Martin; Kajtna, Bernd.; Zuber, Markus: Osterfee und Amazone - vergessene Beerensorten neu entdeckt, AT-Verlag, Baden und München 2006
3. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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