Äpfel: Faros

Synonyme
Faro, Faraud
weitere Merkmale
Kernhausachse geschlossen
Fruchteigenschaften, außen
Beschreibung nach Foto (Brogdale): mittelgroß bis groß, flachrund, kantig, Kelchgrube tief, Stiel kurz, Stielgrube berostet, Grundfarbe grünlich, Deckfarbe schmutzig dunkelrot (hellrot?), flächig oder marmoriert/geflammt
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch grünlich-weiß, mittelfeinzellig, saftig, säuerlich, etwas aromatisch
Genussreife Beginn
Dezember
Haltbarkeit Ende
März (April)
Verwendung
Frischverzehr, Haushalt, Most
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Frankreich, Brie und Yvelines, vermutlich 1801 beschrieben von Mayer

Literatur

  1. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007
  2. Choisel, Jean-Luis: Guide des Pommes, Editions Hervas, Paris 1996

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