Äpfel: Dübendorfer Milchapfel

Synonyme

Milchapfel

Fruchteigenschaften, außen

groß, abgeflacht, asymmetrisch, grünlich

Fruchteigenschaften, innen

wenig Zucker, wenig Säure

Erntereife Beginn

Anfang Oktober

Haltbarkeit Ende

Dezember

Verwendung

Mostsorte, auch als Tafelobst

Anbauform, Schnitt, Pflege

Hochstamm

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Lokalsorte Kanton Zürich, CH

Literatur

1. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
2. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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