Äpfel: Aldingers Georg Cave

Synonyme
Georg Cave
Häufigkeit
3
Fruchteigenschaften, außen
mittelgroß, meist flachrund, Kelchgrube flach, faltig, Stiel mittellang, Stielgrube eng, Schale glatt, Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe rot, verwaschen oder gestreift
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch gelblichweiß, mittelfest, saftig, sehr süß, würziger Geschmack
Erntereife Beginn
Mitte August
Haltbarkeit Ende
zwei bis vier Wochen haltbar
Reifeverhalten, Ernte, Lager
mehrfach durchpflücken
Verwendung
Frischverzehr, Sommerapfel (die wohl beste Frühsorte)
Ertragsverhalten
sehr hoch und regelmäßig
Großklima
allgemein anbaufähig
Kleinklima
nicht frostempfindlich (? Weinbauklima)
Krankheiten, Schädlinge
sehr widerstandsfähig gegen Schädlinge
Blühverhalten
etwas empfindlich, schlechter Pollenspender (triploid), Befruchtersorten: Goldparmäne, Klarapfel, James Grieve, Cox Orange
Blütezeit
(mittel) früh
Wuchsverhalten
mittelstark, Krone kugelig
Anbauform, Schnitt, Pflege
für Spindelbusch geeignet, Schnitt!
Ursprung, Züchter, Verbreitung
1962/64 von der BS Aldinger in Stuttgart eingeführt (Mühl: 1932 Sämling 'Cox Orange' GB)
Literatur
KreuzerObst1997 x, MühlÄpfel2004, MühlÄpfel2007, VottelerVerzeichnis1986,

Merkmale

Häufigkeit
neuere Sorte, selten
Erntereife (Datum)
sehr früh bis früh - A.-M. Aug.
Haltbarkeit
kurz haltbar: bis 3 Monate
Fruchtform vereinfacht
breit
Grundfarbe vereinfacht
grün-gelbgrün
Deckfarben-Anteil vereinfacht
rotbunter Apfel
Reifezeit vereinfacht
Sommerapfel
Fruchtgröße vereinfacht
mittelgroß
Deckfarben-Form vereinfacht
verwaschen o. marmoriert, gestreift o. geflammt

Literatur

  1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
  2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
  3. Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
  4. Norddeutschlands Apfelsorten
  5. Votteler, Willi: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 1996

Diskussion

Helmut M.am 13.08.2014 um 20:53
tatsächlich einer der besten Frühäpfel und mit sehr schöner Optik. Sehr wertvoll für Selbstversorgung und Direktvermarktung.