Äpfel: Rheinische Schafsnase

Synonyme

Apfelmuser, Deutsche Schafsnase, Frankfurter Matapfel, Grenadier, Leichter Matapfel

Häufigkeit

2

Fruchteigenschaften, außen

meist groß, ungleichmäßig, kegelförmig mit flachen Kanten, Kelchgrube schüsselförmig, gerippt, Kelch geschlossen, Stiel kurz, Stielgrube weit, wenig berostet, Schale glatt, hart, Grundfarbe goldgelb, Deckfarbe gestreift oder marmoriert, feine Schalenpunkte, duftend, nicht druckfest

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch gelblich weiß, grobzellig, saftig, hervortretende Säure, kaum Aroma

Erntereife Beginn

Ende September

Reifeverhalten, Ernte, Lager

Okt.-Dez., starker Fruchtfall nach Baumreife

Verwendung

Wirtschafts- und Mostsorte, Fruchtfleisch bleibt weiß

Ertragsverhalten

hoch, alterierend

Großklima

allgemein anbaufähig frostanfällig

Kleinklima

geringe Ansprüche s.spät

Bodenverhältnisse

mittlere Ansprüche warm

Krankheiten, Schädlinge

hoch anfällig, Schorf, Obstbaumkrebs, Mehltau

Blühverhalten

unempfindlich, guter Pollenspender

Blütezeit

spät

Wuchsverhalten

stark-mittelstark

Literatur

MöhringHochstamm1946, MühlÄpfel2004, MühlÄpfel 2007, BECHTHOLD 1920 Obstsorten-Äpfel

Merkmale

Häufigkeit

zerstreut verbreitet

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch, hochgebaut

Grundfarbe vereinfacht

goldgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

groß

Deckfarben-Form vereinfacht

gestreift o. geflammt, verwaschen o. marmoriert

Literatur

1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
3. Möhring: Hochstamm-Obstbau 1946
4. ohne Autor: Unser besten deutschen Obstsorten, Band 1 Äpfel - 52 Sorten in naturgetreuer Darstellung mit beschreibendem Text III. Auflage, Wiesbaden, Bechthold & Comp. 1920

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