Birnen: Margarete Marillat
- Synonyme
- Marguerite Marillat
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften, außen
- groß bis sehr groß, Schale glatt und fest, gelblichgrün, teils rötlichgelb, Fleisch gelblichweiß, schmelzend, sehr saftig, süß mit feiner Säure
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- E.Aug.-A. Sept., kühl 8 - 14 Tage haltbar
- Verwendung
- großfrüchtige Tafelbirne für Frischverzehr, Kompott
- Ertragsverhalten
- auf Busch früh, hoch und regelmäßig
- Großklima
- breit anbaufähig, bis zu mittleren Höhenlagen
- Kleinklima
- bevorzugt warme, windgeschützte Birnenstandorte
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich, genügend feucht
- Krankheiten, Schädlinge
- wenig anfällig für Schorf
- Blühverhalten
- langwährend, nicht witterungsempfindlich
- Wuchsverhalten
- mittelstark und stärker, schmal- bis breitpyramidal
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- für Liebhaber am Wandspalier gut geeignet
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Züchtung Lyon / Frankreich um 1870, bald in Deutschland u. Europa
- Literatur
- HARTMANN/FRITZ 2008 Farbatlas x, PetzoldBirnen1989 x, FriedrichObstbau1980, Friedrich/PetzoldObst2005
Merkmale
- Häufigkeit
- zerstreut verbreitet
- Reifezeit einf.
- früh
- Fruchtgröße einf.
- groß
- Stielbereich einf.
- konisch o. spitz
- Grundfarbe einf.
- gelblich
- Deckfarbe einf.
- kräftig gerötete Birne
- Stiellänge einf.
- kurz
- Form einf.
- sehr hoch
- Kelchbereich einf.
- breit
Literatur
- Petzold, Herbert: Birnen, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1989
- Der Obstbau, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1980
- Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
- Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
- Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert: Handbuch Obstsorten - 300 Obstsorten in Wort und Bild, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005
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