Äpfel: Kugelapfel
- Synonyme
- Weißscheibling, Bärwinkler, Weißer Bietigheimer, Grüner Bietigheimer, Saueracher, Grüner Zwiebelapfel, Grüner Katzenkopf
- Häufigkeit
- 3
- weitere Merkmale
- Kelchblätter wollig, Kelchröhre weit und tief, Kern fast vollständig taub
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß bis groß, abgeplattet rundlich, Kelch halboffen bis offen, Kelchgrube breit, nicht sehr tief, uneben, Stiel kurz bis mittellang, Stielgrube meist flach, gelegentlich tief, Schale glatt, glänzend, Grundfarbe grünlichgelb, nur wenig bräulichrote Deckfarbe (mit scharfen Schattengrenzen), Schalenpunkte bräunlich, teilweise mit roten Höfen, schwarze Flecken häufig
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch weiß bis grünlichweiß, sehr saftig, fest, süßweinsauer, kein Aroma
- Genussreife Beginn
- November
- Haltbarkeit Ende
- 'Sommer'
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- nicht windfest
- Verwendung
- Wirtschafts- und Mostsorte
- Ertragsverhalten
- hoch
- Wuchsverhalten
- sehr stark
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Baden-Württemberg, vor 1866, Lucas benennt viele lokale Synonyme
- Literatur
- BARTHA-PICHLER 2006
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- grün-gelbgrün
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- grundfarbiger Apfel, rotbunter Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß
- Deckfarben-Form vereinfacht
- verwaschen o. marmoriert
Literatur
- Jahn F., Lucas E., Oberdieck J.G.C.: Illustrirtes Handbuch der Obstkunde - Erster Band - Aepfel, Ebner & Seubert, Stuttgart (Nachdruck 2002 Pomologen-Verein e.V., Aue / Sachsen) 1859
- Bartha-Pichler, Brigitte; Frei, Martin; Kajtna, Bernd.; Zuber, Markus: Osterfee und Amazone - vergessene Beerensorten neu entdeckt, AT-Verlag, Baden und München 2006
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