Birnen: Deutsche Nationalbergamotte

Synonyme
Nationalbergamotte, Siedenburger, Birne ohne Kern, Belle et Bonne, Schöne und Gute, Birne ohne Schale, Belle de Luxembourg, Poire Pęche
Häufigkeit
3
> Erkennungsmerkmale >
• K wt offen (4.4), kurze, fleischige Kb (4.4) • flache Stgr (5.1), • fleischig verdickter St-ansatz zur Fr (5.3) • rötlich angelaufene Khö (6.1) • kl Knhs, von Kn vollst. ausgefüllt (6.4) • Frfl fade (7.5)
Fruchteigenschaften, außen
groß, grüngelb, Fruchtfleisch mittelfest bis weich, feinzellig, schmelzend, süß, saftig, wenig gewürzt, dünne Schale,
Reifeverhalten, Ernte, Lager
A.-E.Sept., mehrmals durchpflücken, 2-3 Wo. haltbar, dann schnell teigig
Verwendung
Tafel- u. Kochbirne
Ertragsverhalten
mittelfrüh einsetzend, regelmäßig u. sehr hoch
Großklima
Holz nicht frostfest, auch mittlere Höhenlagen
Kleinklima
warme Lagen bevorzugt
Bodenverhältnisse
auch kalkhaltige Böden, wenig anspruchsvoll
Krankheiten, Schädlinge
Schorf ( auch an der Rinde )
Blühverhalten
mittelspät, nicht witterungsempfindlich, Ausdünnen
Wuchsverhalten
anfangs kräftiger, im Vollertrag schwacher Wuchs
Anbauform, Schnitt, Pflege
Erneuerungsschnitt
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Herkunft wahrscheinlich Frankreich, 1791 in Deutschland

Merkmale

Häufigkeit
selten o. lokal verbreitet
Reifezeit einf.
früh, mittel
Fruchtgröße einf.
mittel, groß
Stielbereich einf.
stumpf
Grundfarbe einf.
grünlich
Deckfarbe einf.
leicht gerötete Birne
Stiellänge einf.
mittel, lang
Form einf.
niedrig
Kelchbereich einf.
breit

Literatur

  1. Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1995
  2. Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Quitten und Nashi, Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
  3. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
  4. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
  5. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
  6. Berghuis, S.: Niederländischer Obstgarten - Zweiter Theile - Birnen und Steinobst, Boskooper Verein zur Bestimmung und Veredlung der Obstsorten, Boskoop 1868

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