Äpfel: Breitacher

Synonyme
Pomme large suisse, Fuchsapfel, Schiebler, Spätschiebler, Breitaar, Pomeranzenapfel
Fruchteigenschaften, außen
klein, abgeflacht rundlich, glatt, blass gelbgrün, wenig Deckfarbe
Fruchteigenschaften, innen
würzig
Erntereife Beginn
Oktober
Genussreife Beginn
November
Haltbarkeit Ende
März
Verwendung
Tafelobst, Küche, Dörren
Großklima
auch für Höhenlagen
Anbauform, Schnitt, Pflege
Hochstamm
Ursprung, Züchter, Verbreitung
vor 1774, CH

Literatur

  1. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
  2. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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