Äpfel: Zulmas

Fruchteigenschaften, außen
groß bis sehr groß, leicht fassförmig, Grundfarbe grünlichgelb, Deckfarbe schwach orange, eingesenkte Schalenpunkte (?)
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch gelblichweiß, fest, grob, saftig, säuerlich, kein Aroma
Genussreife Beginn
Oktober
Haltbarkeit Ende
Dezember
Verwendung
Keltern
Anbauform, Schnitt, Pflege
Streuobst
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Schweiz

Literatur

  1. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007

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