Äpfel: Weihrouge

Synonyme

= Roter Mond?

Häufigkeit

4

> Erkennungsmerkmale >

dünner Stiel, mittellang

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß, braunrot verwaschen

Fruchteigenschaften, innen

durchgehend rotes Fruchtfleisch, hoher Gehalt an Flavonoiden und Phenolen (u.a.Anthocyane), verbräunt nicht, hoher Säuregehalt, wenig Zucker, Geschmack sauer und fade

Erntereife Beginn

Anfang September

Genussreife Beginn

Mitte September

Reifeverhalten, Ernte, Lager

gut ausreifen lassen

Verwendung

ansprechend roter Most, gut als Schorle, rotes Apfelmus, Gelee, Apfelringe, Apfel-Chips, kein Tafelobst

Ertragsverhalten

mittelhoch

Krankheiten, Schädlinge

etwas schorfanfällig, nicht für Obstbaumkrebs, Mehltau, Feuerbrand

Wuchsverhalten

mittelstark bis stark

Ursprung, Züchter, Verbreitung

1975 Weihenstephan, (S) mit 'Roter Mond'; Linzenz: Fa. Stoppel, Kressbronn

Merkmale

Häufigkeit

sehr selten

Literatur

1. Holzer, Erwin: Der Obst-Gen-Garten Bad Schönborn, Verlag Regionalkultur 2002

Diskussion