Birnen: Steuer-Birne

Synonyme
Steierbeer
Häufigkeit
3
Fruchteigenschaften, außen
süß, geringer Gerbstoffgehalt, eßbar
Reifeverhalten, Ernte, Lager
sehr lange haltbar, bis Dez.
Verwendung
Most, Frischverzehr, gekocht zu Mehlspeisen, Latwerch, Dörrobst (Beereschnitze ), Wein, Schnaps
Ursprung, Züchter, Verbreitung
mittleres Glantal (Bedesbach)

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