Äpfel: Steirischer Maschanzker

Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem

Synonyme

Steirischer Winter Maschkanzker, Eisapfel, Grazer Maschkanzker

> Erkennungsmerkmale >

- Frucht klein, unregelmäßig rund-oval
- Deckfarbe nur angedeutet, gepunktet
- Frucht strichförmig berostet
- Schalenpunkte grün umhöft
- Kelchgrube tief, faltig, mit ringförmigem Strichrost
- Stielgrube grün (wenn wenig berostet)
- Stiel kurz
- Fruchtfleisch fest, mäßig saftig, Geschmack süßsauer, zitronig

weitere Merkmale

Kernhausachse offen

Fruchteigenschaften, außen

klein bis mittelgroß, kugelig bis flachkugelig, schwach kantig, Kelch offen bis geschlossen, Kelchgrube weit, Stiel kurz, Stielgrube mitteltief, zimtfarben berostet, Schale glatt, matt bis glänzend, Grundfarbe gelb, Deckfarbe bräunlichrosa, kaum vorhanden (abhängig von Temperaturschwankungen), feine rote Punkte möglich, Schalenpunkte zahlreich, hell, Rostfiguren und Warzen möglich

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch hellgelblich, fest, feinzellig, saftig, vorherrschend süß, angenehmes weinartiges Aroma

Erntereife Beginn

Ende Oktober

Genussreife Beginn

Ende Dezember

Haltbarkeit Ende

Juni

Verwendung

Tafel-, Wirtschafts- und Mostsorte

Ertragsverhalten

spät, hoch, etwas alternierend

Bodenverhältnisse

nährstoffreich, nicht zu lehmig, nicht zu trocken

Krankheiten, Schädlinge

in Tallagen schorfanfällig

Blühverhalten

nässeempfindlich, wenig frostempfindlich

Blütezeit

mittelfrüh bis spät

Wuchsverhalten

mittel bis mäßig

Anbauform, Schnitt, Pflege

Halb- und Hochstamm, mehrjähriger Erziehungsschnitt nötig

Ursprung, Züchter, Verbreitung

vermutlich Steiermark, Österreich, Beschreibung 1877, verschiedene Typen bekannt

Literatur

Bernkopf/Kepp./Now.1991, GesPomoBayern2007, Arche Noah Sortenblätter

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

hellgelb, goldgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

grundfarbiger Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

klein, mittelgroß

Literatur

1. Stoll, Rudolf: Östereichisch-Ungarische Pomologie, Selbstverlag, Klosterneuburg / Wien 1888

Diskussion