Äpfel: Steinapfel

Fruchteigenschaften, außen
klein, grünlich, berostet, sehr fest
Fruchteigenschaften, innen
säuerlich
Erntereife Beginn
M.-E. Okt.
Genussreife Beginn
Dez. ?
Haltbarkeit Ende
Jan. ?
Verwendung
Kochapfel. wurde als Ganzes mitgekocht in Soßen und mitgegessen
Ursprung, Züchter, Verbreitung
verbreitet an der Mittelmosel: Neumagen-Papiermühle u.U.

Merkmale

Deckfarben-Anteil Typ
berosteter Apfel
Reifezeit Typ
Winterapfel
Fruchtgröße Typ
klein

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