Äpfel: Stark Earliest

Synonyme

Starks Allerfrühester, Scarlet Pimpernell

Häufigkeit

2

Fruchteigenschaften, außen

klein, etwas unregelmäßig, hochrund, Kelch fast aufsitzend, offen, Stiel lang, Stielgrube eng, leicht berostet, Schale dünn, glatt, leicht fettig, Grundfarbe hellgelb, sonnenseits Deckfarbe flächig rote oder stark gestreift, duftend, helle Schalenpunkte

Fruchteigenschaften, innen

klein-mittelgroß, hellgelb + flächig rot o. gestreift, mittelfest, saftig, angenehm säuerlich, ohne viel Geschmack

Erntereife Beginn

ab Ende Juli

Haltbarkeit Ende

nur wenige Tage haltbar

Reifeverhalten, Ernte, Lager

ab E.Juli, noch vor Klarapfel!, nicht windfest, vor der Vollreife ernten, sonst schnell mehlig, früheste Sorte

Verwendung

Frischverzehr, Backen

Ertragsverhalten

sehr fruchtbar, früh einsetzend, mittelhoch, regelmäßig

Großklima

bis in mittlere Höhen

Kleinklima

offene wärmere Lagen

Bodenverhältnisse

nährstoffreiche Böden,

Krankheiten, Schädlinge

schorfanfällig, Mehltau, Krebs, gering f. Feuerbrand

Blühverhalten

sehr früh, wenig empf.

Wuchsverhalten

schwach

Anbauform, Schnitt, Pflege

Spalier, Topfobst, Ausdünnen

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Zufallssämling 1938 Baumschule. Stark Bros, Louisiana / USA

Literatur

KreuzerObst1997, MühlÄpfel2004, MühlÄpfel 2007

Merkmale

Häufigkeit

neuere Sorte, selten

Erntereife (Datum)

sehr früh - M.-E. Juli

Haltbarkeit

kurz haltbar: bis 3 Monate

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

hellgelb

Deckfarben-Anteil vereinfacht

rotbunter Apfel, roter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Sommerapfel

Fruchtgröße vereinfacht

klein, mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

gestreift o. geflammt, flächig

Literatur

1. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
2. Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels: Obstgehölze, avBuch, Wien 2006
3. Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005

Diskussion