Äpfel: Sir Prize
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften, außen
- meist groß, hoch gebaut bis walzenförmig, vom Kelch ausgehende Rippen, Kelchgrube stark gerippt, Kelch klein, Stiel kurz, Stielgrube eng, Schale glatt, dünn, bei Reife stark fettend, Grundfarbe vollreif goldgelb, kaum gerötet, sehr druckempfindlich
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch weich, saftig, sehr guter feinsäuerlicher Zuckergeschmack
- Erntereife Beginn
- ab Ende September, nicht windfest
- Haltbarkeit Ende
- maximal Februar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- wegen Druckempfindlichkeit sehr vorsichtig behandeln, regelmäßige Kontrolle auf Fleischbräune
- Verwendung
- vorzugsweise Tafelobst, eingeschränkt als Wirtschaftssorte
- Ertragsverhalten
- spät einsetzend, mittelhoch, wenig alternierend
- Großklima
- nicht für Höhenlagen
- Kleinklima
- warm
- Bodenverhältnisse
- variabel
- Krankheiten, Schädlinge
- gering anfällig für Schorf, stärker für Mehltau, häufiges Auftreten von Spinnmilben und Grüner Apfellaus
- Blühverhalten
- schlechter Pollenspender (tetraploid)
- Blütezeit
- mittelspät
- Wuchsverhalten
- stark, nicht ganz frostfest
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Hausgarten
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- seit 1975 im Handel, Züchtung Indiana USA, verwendete Sorten: Golden Delicious, Douds Golden Delicious
- Literatur
- MühlÄpfel2004, MühlÄpfel 2007, BÖO 1993, GesPomoBayern2007
Merkmale
- Häufigkeit
- neuere Sorte, selten
- Fruchtform vereinfacht
- hochgebaut
- Grundfarbe vereinfacht
- goldgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- grundfarbiger Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Herbstapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- groß
Literatur
- Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
- Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter: Obstsorten-Atlas - Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1996
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