Äpfel: Saurer Lederapfel

Synonyme

Lädersuur

Häufigkeit

3

Fruchteigenschaften, außen

mittelgroß, walzenförmig, Schale sehr unterschiedlich berostet oder glatt, sonnenseits himbeerrot

Fruchteigenschaften, innen

Fruchtfleisch weißlich, Geschmack säuerlich, aromatisch

Erntereife Beginn

Mitte Oktober

Genussreife Beginn

Januar

Haltbarkeit Ende

Ende April

Verwendung

Frischverzehr, Kochen, Dörren

Ertragsverhalten

unregelmäßig

Großklima

mittlere, warme Lagen

Krankheiten, Schädlinge

robust

Wuchsverhalten

mäßig

Ursprung, Züchter, Verbreitung

unbekannt, nur noch wenige Bäume, CH

Literatur

Bartha-PichlerBGZRosenapfel2005

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Fruchtform vereinfacht

so breit wie hoch

Grundfarbe vereinfacht

grün-gelbgrün

Deckfarben-Anteil vereinfacht

berosteter Apfel, rotbunter Apfel

Reifezeit vereinfacht

Winterapfel

Fruchtgröße vereinfacht

mittelgroß

Deckfarben-Form vereinfacht

verwaschen o. marmoriert

Literatur

1. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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