Äpfel: Ruby East

Fruchteigenschaften, außen
groß, Rippen, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe kräftig rot verwaschen, helle Schalenpunkte
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch cremefarben, fest, mittelfein, saftig, süßsäuerlich, parfümiert
Genussreife Beginn
November
Haltbarkeit Ende
Februar
Verwendung
Tafelobst, Haushalt
Anbauform, Schnitt, Pflege
schwach wachsende Unterlagen
Ursprung, Züchter, Verbreitung
USA, zwischen 1950 und 1960 in Südtirol eingeführt

Literatur

  1. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007

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