Äpfel: Rubinstep

Fruchteigenschaften, außen
mittelgroß bis groß, abgeflacht rundlich, Grundfarbe gelb, Deckfarbe fast flächig hellrot marmoriert
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch rötlichgelb, fest, saftig, schwach süßsäuerlich, sehr aromatisch
Genussreife Beginn
Dezember
Haltbarkeit Ende
März
Verwendung
Tafelobst
Anbauform, Schnitt, Pflege
schwach wachsende Unterlagen
Ursprung, Züchter, Verbreitung
?

Literatur

  1. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007

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