Birnen: Rote Carisi

Synonyme
Brunnenbirne, Gallenbirne
Häufigkeit
3
Fruchteigenschaften, außen
groß, unterschiedlich, grüngelb bis zitronengelb, Deckfarbe orangerot bis braunrot, mittelfest, später teigig, 60-70% Oechsle, mittlerer Gerbstoffgehalt
Reifeverhalten, Ernte, Lager
M.Sept.-M.Okt., 2-3 Wochen
Verwendung
Dörren, Mosten, Brennen
Großklima
auch höhere Lagen
Krankheiten, Schädlinge
gesund
Wuchsverhalten
stark, hohe kegelförmige Krone
Ursprung, Züchter, Verbreitung
vor 1823 Bodenseeraum, Süddeutschland, Österreich, Schweiz

Merkmale

Form-Typ
hoch

Sortengruppe

Most-Birnen

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Literatur

  1. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003

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