Äpfel: Pfaffenapfel Süsser
- Synonyme
- Süsser Pfaffenapfel von Solothurn, Wyssacher, Süsser Haleras
- weitere Merkmale
- schmale Kelchröhre, Kernhausachse schwach geöffnet, rundliche Kerne
- Fruchteigenschaften, außen
- mittelgroß, kantig, leicht kegelförmig, Kelch geschlossen bis halboffen, filzig, Kelchgrube mitteltief, schwache Falten, Stiel kurz, dick, Stielgrube tief, schwach, manchmal strahlig berostet, Schale fein, leicht bereift (?), Grundfarbe hellgelb, keien Deckfarbe, Schalenpunkte unauffällig, gelegentlich berostete Warzen
- Fruchteigenschaften, innen
- Fruchtfleisch weiß, locker, mäßig saftig, angenehm süß
- Erntereife Beginn
- Ende Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Januar (April)
- Verwendung
- Kochen, Dörren
- Ertragsverhalten
- sehr hoch
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- mäßig
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Hochstamm
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- um 1850, Kanton Basel, Bern, (Gäu) Solothurn, CH
Merkmale
- Häufigkeit
- selten o. lokal verbreitet
- Fruchtform vereinfacht
- so breit wie hoch
- Grundfarbe vereinfacht
- hellgelb
- Deckfarben-Anteil vereinfacht
- grundfarbiger Apfel
- Reifezeit vereinfacht
- Herbstapfel, Winterapfel
- Fruchtgröße vereinfacht
- mittelgroß
Literatur
- Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005
- Pfau-Schellenberg, Gustav: Schweizerische Obstsorten, Schweizerischer Landwirtschaftlicher Verein (Hrsg.) 1863-1872
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