Äpfel: Malzicher

Fruchteigenschaften, außen

klein bis mittelgroß, rundlich, langer Stiel, gelbgrün, verwaschen rot, marmoriert

Fruchteigenschaften, innen

Süßapfel mit Gewürz, eher trocken

Erntereife Beginn

Mitte Oktober

Haltbarkeit Ende

März

Verwendung

Küche

Großklima

auch für Höhenlagen

Anbauform, Schnitt, Pflege

Hochstamm

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Kanton Freiburg, CH

Literatur

1. Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus: Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage), AT Verlag, Baden und München 2009

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