Äpfel: Knäckerla

Synonyme
Kneckerlein, Hirschkäckerla
Fruchteigenschaften, außen
klein, rundlich, leicht kantig, Kelchgrube flach, Grundfarbe gelb, Deckfarbe hellrot marmoriert, helle Schalenpunkte
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch gelblichweiß,fest, ausreichend saftig, sehr süß
Genussreife Beginn
September
Haltbarkeit Ende
November
Verwendung
vielseitig verwendbar
Anbauform, Schnitt, Pflege
Hochstamm, Streuobst
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Lokalsorte Franken, 1651 erstmalig erwähnt, nur noch wenige alte Bäume, beliebt um Forchheim

Literatur

  1. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007
  2. Bartha-Pichler, Brigitte; Frei, Martin; Kajtna, Bernd.; Zuber, Markus: Osterfee und Amazone - vergessene Beerensorten neu entdeckt, AT-Verlag, Baden und München 2006

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