Birnen: Kirchensaller Mostbirne

Häufigkeit
2
Fruchteigenschaften, außen
klein, hellgelb bis goldgelb, gelbliche-weißes festes Fruchtfleisch, herbsüß, hoher Gerbstoffgehalt, Zuckergehalt 17% ( 60-80° Oechsle)
Reifeverhalten, Ernte, Lager
E.Sept.-A.Okt., A.Okt.-E.Okt., 2-3 Wo. haltbar
Verwendung
Mostbirne
Ertragsverhalten
regelmäßige u. gute Erträge
Großklima
auch für Höhenlagen
Bodenverhältnisse
anspruchslos
Krankheiten, Schädlinge
sehr gesund, wenig feuerbrandanfällig
Blühverhalten
spät
Wuchsverhalten
schöne kräftige Krone, starkwüchsig, schöne gelbe Laubfärbung im Herbst
Anbauform, Schnitt, Pflege
Hochstamm
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Kirchensall/Nordwürtt. (Hohenlohe), Zufallssämling, ganz Deutschland, v.a. Ba.-Wü., Pfalz: historisch nicht belegt, neuerding hfg. in Flurbereinigungsverfahren gepflanzt

Merkmale

Fruchtform - Mostbirnen 1.
hoch
Deckfarbe - Mostbirnen 1.
nein - keine Deckfarbe
Stiellänge - Mostbirnen 1.
mittel, lang
Reifezeit - Mostbirnen 2.
mittel M.Sep.-M.Okt.
Fruchtgröße - Mostbirnen 2.
klein < 50 g
Form-Typ
niedrig, hoch

Sortengruppe

Most-Birnen

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Literatur

  1. Dahlem, Aenderkerk, Thiel, Bauer: Äpfel und Birnen aus Luxemburg, Fondation Hellef fir d'Natur 2007
  2. Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern: Apfel- und Birnensorten Europas, Obst- und Gartenbau-Verlag, München 2007
  3. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
  4. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
  5. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011

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