Äpfel: Katja

Häufigkeit
4
Fruchteigenschaften, außen
höchstens mittelgroß, gleichmäßig hoch gebaut, Kelch klein, geschlossen, Kelchgrube flach, leicht gerippt, Stiel lang, Stielgrube eng, Schale dünn, hart, glatt, fettend, flächig rot, feine Schalenpunkte
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch weiß, fest, sehr saftig, guter feinsäuerlicher Geschmack
Erntereife Beginn
ab Mitte August (eine Woche vor James Grieve)
Haltbarkeit Ende
maximal vier Wochen haltbar
Reifeverhalten, Ernte, Lager
nicht windfest
Verwendung
Frischverzehr
Ertragsverhalten
früh, hoch, regelmäßig
Großklima
bis in höhere Lagen
Bodenverhältnisse
nährstoffreich
Krankheiten, Schädlinge
stark anfällig für Feuerbrand, ansonsten widerstandsfähig
Blühverhalten
nicht empfindlich, guter Pollenspender, Ausdünnen erforderlich
Blütezeit
mittelfrüh
Wuchsverhalten
schwach
Ursprung, Züchter, Verbreitung
1947 'James Grieve' x 'Worcester Paermain', Schweden

Merkmale

Erntereife (Datum)
sehr früh bis früh - A.-M. Aug.
Haltbarkeit
kurz haltbar: bis 3 Monate
Fruchtform-Typ
hochgebaut
Deckfarben-Anteil Typ
roter Apfel
Reifezeit Typ
Sommerapfel
Fruchtgröße Typ
klein, mittelgroß
Deckfarben-Form Typ
flächig

Literatur

  1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
  2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
  3. Buchter-Weisbrodt, Helga: Obst - Die besten Sorten für den Garten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1993

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