Äpfel: Kartäuserapfel

Synonyme

Karthäuserapfel

Häufigkeit

3

Fruchteigenschaften, außen

klein bis mittelgroß, grüngelb und gerötet

Fruchteigenschaften, innen

weißliches grobkörniges festes Fleisch, weinsäuerlich

Genussreife Beginn

Oktober

Haltbarkeit Ende

März ?

Reifeverhalten, Ernte, Lager

unempfindlich

Verwendung

Obstwein, Kochen und Backen, auch Frischverzehr

Ertragsverhalten

regelmäßig

Krankheiten, Schädlinge

gesund, nicht anfällig

Ursprung, Züchter, Verbreitung

Südwestdeutschland, vor 1808, Elsenztal, Odenwald, Untere Haardt, Speyer

Literatur

HOLZER 2002 Obstgengarten x, xx?

Merkmale

Häufigkeit

selten o. lokal verbreitet

Literatur

1. Holzer, Erwin: Der Obst-Gen-Garten Bad Schönborn, Verlag Regionalkultur 2002

Diskussion