Äpfel: Kartäuserapfel

Synonyme
Karthäuserapfel
Häufigkeit
3
Fruchteigenschaften, außen
klein bis mittelgroß, grüngelb und gerötet
Fruchteigenschaften, innen
weißliches grobkörniges festes Fleisch, weinsäuerlich
Genussreife Beginn
Oktober
Haltbarkeit Ende
März ?
Reifeverhalten, Ernte, Lager
unempfindlich
Verwendung
Obstwein, Kochen und Backen, auch Frischverzehr
Ertragsverhalten
regelmäßig
Krankheiten, Schädlinge
gesund, nicht anfällig
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Südwestdeutschland, vor 1808, Elsenztal, Odenwald, Untere Haardt, Speyer

Literatur

  1. Holzer, Erwin: Der Obst-Gen-Garten Bad Schönborn, Verlag Regionalkultur 2002

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