Äpfel: Horneburger Pfannkuchenapfel

Erkennungsmerkmale nach Richard Dahlem

Synonyme
Horneburger, Horneburger Pfannkuchen
> Erkennungsmerkmale >
- Frucht groß bis sehr groß, Rambur-förmig
- Deckfarbe verwaschen-punktiert
- Kelchumgebung deutlich 5-höckrig
- Stielgrube grünlich berostet
- Kernhausachse offen, Kernhauswände stark wattiert
- wenige Kerne
- Geschmack fruchtig-säuerlich
weitere Merkmale
Kernhausachse weit geöffnet
Fruchteigenschaften, außen
groß bis sehr groß, unregelmäßig geformt, starke Kanten, Kelchgrube mit starken Höckern, Stiel kurz, Stielgrube eng, Schale derb, glatt, leicht wachsig, Grundfarbe gelblichgrün, Deckfarbe bräunlichrot, flächig oder geflammt, helle Schalenpunkte
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch grobzellig, mürbe, wenige saftig, Aroma ist standortabhängig
Erntereife Beginn
Mitte bis Ende September
Haltbarkeit Ende
Februar
Verwendung
Wirtschafs- und Mostsorte
Ertragsverhalten
spät einsetzend, regelmäßig, hoch
Großklima
Norddeutschland
Krankheiten, Schädlinge
wenig anfällig für Krebs (außer auf starken Böden? Mühl), an ungünstigen Standorte pilzanfällig
Blühverhalten
lang andauernd, schlechter Pollenspender (triploid), ausdünnen
Blütezeit
spät
Wuchsverhalten
stark-mittelstark
Ursprung, Züchter, Verbreitung
vermutlich Sämling von 'Boikenapfel', 1875 Horneburg, Niederelbe

Merkmale

Fruchtform-Typ
so breit wie hoch, breit
Grundfarbe-Typ
grün-gelbgrün
Deckfarben-Anteil Typ
rotbunter Apfel
Reifezeit Typ
Winterapfel
Fruchtgröße Typ
groß
Deckfarben-Form Typ
verwaschen o. marmoriert, gestreift o. geflammt

Literatur

  1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
  2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
  3. Andresen, Andreas: Apfelsorten, Franksche Verlagsbuchhandlung, Stuttgart 1950
  4. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
  5. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
  6. Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
  7. Müller, Ariane; Seipp, Dankwart: Norddeutschlands Apfelsorten - Ein Bestimmungsbuch, Ökowerk Emden 2015
  8. Grope, Lutz; Pfannenstiel, Werner: Nordostdeutsche Apfelsorten-Übersicht - 240 alte und neue Apfelsorten einfach und sicher bestimmen, Eigenverlag Dr. Lutz Grope, Berlin 2015
  9. Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam - Ein pomologischer Führer 2012
  10. Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter: Obstsorten-Atlas - Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1996
  11. Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber: Rosenapfel und Goldparmäne, AT Verlag 2005

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