Birnen: Herzogin Elsa

Synonyme
Comtesse Elsa
Häufigkeit
2
> Erkennungsmerkmale >
• Rostfiguren über ganzer Fr verteilt (2.5) • br Rostkappe um K (4.3), Kb hornartig verdickt (4.4) • St lang, fleischig verdickter St-ansatz (5.3) • viele Kn, typ. ausgebildet (6.6) • Frfl auffallend hell (7.1) • Sl dick, teilw. abziehbar (7.4)
Fruchteigenschaften, außen
mittelgroß bis groß, gelborange, (grüngelb bis rötlich gelb + zinnoberrot), berostet, schmelzend-halbschmelzend, saftig, weich, fein gewürzt
Reifeverhalten, Ernte, Lager
M.Sep.-A.Okt. (A.Okt.-E.Okt.) 5 Tage vor der Vollreife
Verwendung
Tafelobst, Backen, Trocknen, Kochen, Kompott, Einmachen, Brennen
Ertragsverhalten
früh, hoch, regelmäßig
Großklima
normale u. Höhenlagen, nicht sicher frosthart (?)
Kleinklima
(geringe?) hohe Ansprüche, fro.e., warm geschützt
Bodenverhältnisse
mittlere Ansprüche warm
Krankheiten, Schädlinge
geringanfällig f. Schorf, Feuerbrand!
Blühverhalten
guter Pollenspender, mittelspät, wenig frost- u. witterungsempfindlich
Wuchsverhalten
mittelstark-schwach, breitpyramidal kompakt, kleine Kronen
Anbauform, Schnitt, Pflege
extensiv, Spalier, Topf, Verjüngungsschnitt
Ursprung, Züchter, Verbreitung
1879 Hofgärtner Müller / Schloß Wilhelma Stuttgart

Merkmale

Reifezeit-Typ
mittel
Fruchtgröße-Typ
mittel, groß
Stielbereich-Typ
konisch o. spitz
Grundfarbe-Typ
gelblich
Deckfarbe-Typ
leicht gerötete Birne, flächig berostete Birne
Stiellänge-Typ
kurz, mittel
Form-Typ
hoch
Kelchbereich-Typ
gerundet o. konisch, breit

Literatur

  1. Mühl, Franz: Alte und neue Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1995
  2. Petzold, Herbert: Birnen, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1989
  3. Der Obstbau, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1980
  4. Hartmann, Walter / Fritz, Eckart: Farbatlas Alte Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2008
  5. Hartmann, Walter: Farbatlas alte Obstsorten 2003
  6. Fischer Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1995
  7. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
  8. Möhring: Hochstamm-Obstbau 1946
  9. Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997
  10. Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf: Neue alte Obstsorten - Äpfel und Birnen, Österreichischer Agrarverlag, Wien 1991
  11. Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter: Obstsorten-Atlas - Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Schalenobst, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 1996
  12. Gaucher, Nicolas: Pomologie des praktischen Obstzüchters - (Reprint: Klassische Obstsorten), (Reprint 2004 Manuscriptum Verlagsbuchhandlung Thomas Hoof KG, Waltrop und Leipzig) 1894 (2004)

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