Äpfel: Granny Smith

weitere Merkmale
Kelchröhre ?
Fruchteigenschaften, außen
mittelgroß, eher hoch gebaut, Kelchgrube sehr flach, leicht gerippt, Stiel lang, Stielgrube trichterförmig, Schale glatt, leicht wachsig, auf dem Lager fettend, Grundfarbe grasgrün, Deckfarbe nur selten (rötlich), helle Schalenpunkte
Fruchteigenschaften, innen
Fruchtfleisch grünlichweiß, sehr fest, saftig, säuerlich, kein besonderes Aroma
Erntereife Beginn
Ende Oktober
Haltbarkeit Ende
März
Reifeverhalten, Ernte, Lager
sturmfest, lange Reifezeit
Verwendung
Frischverzehr
Großklima
Weinbaugebiete
Bodenverhältnisse
nährstoffreich
Krankheiten, Schädlinge
stark anfällig für Mehltau, Krebs, Stippe, mittel für Feuerbrand, Schorf
Blühverhalten
lang anhaltend, unempfindlich, guter Pollenspender, ausdünnen
Blütezeit
mittelspät
Wuchsverhalten
mittelstark-stark
Ursprung, Züchter, Verbreitung
seit 1868, eventuell Zufallssämling aus 'French Crab', Eastwood, Australien

Merkmale

Fruchtform-Typ
so breit wie hoch
Grundfarbe-Typ
grün-gelbgrün
Deckfarben-Anteil Typ
grundfarbiger Apfel
Reifezeit Typ
Winterapfel
Fruchtgröße Typ
groß, mittelgroß
Deckfarben-Form Typ
verwaschen o. marmoriert

Literatur

  1. Mühl, Franz : Alte und neue Apfelsorten , Obst- und Gartenbauverlag, München 2004
  2. Mühl. Franz: Alte und neue Apfelsorten, Obst- und Gartenbauverlag München 2007
  3. Der Obstbau, Neumann-Neudamm, Leipzig - Radebeul 1980
  4. Fischer, Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer-Verlag, Stuttgart 2010
  5. Fischer Manfred: Farbatlas Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 1995
  6. Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs: Früchte, Beeren, Nüsse - Die Vielfalt der Sorten - 800 Portraits, Haupt Verlag, Berlin - Stuttgart - Wien 2011
  7. Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein): Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3 - Beerenobst Kernobst Steinobst Schalenobst, Thalacker Medien, Braunschweig 1997

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